Przystawki zimne
Tatar z łososia MOWI
avocado, gruszka, szczypior, sos sojowy
Paté z wątróbki królika
brioche, jabłko, wiśnia, czekolada, pistacje
Pierogi z grzybami i kaszą
grzyby, kasza gryczana, sos z czerwonego wina, majonez kolendrowy
Rydze z patelni na maśle
pikle, emulsja z żółtka z lubczykiem, pieczywo
Krewetki Tygrysie /5 szt./
Emulsja maślana, czosnek, gin, chilli
Carpaccio z pieczonego buraka
pieczone i marynowane buraki, ser Halloumi, majonez pistacjowy, rukola
Zupy
Krem z pieczonych buraków
lody kokos, ananas
Zupa rybna Bouillabaise
owoce morza, dorsz
zapytaj kelnera
Krem z rydzy
red mushrooms,,french pastry
Dania główne
Polędwiczka z prosiaka
kasza pęczak, borowiki, puree z dyni, sos rozmarynowy
Burger Casa Mia
wołowina, chrupiący bekon, jajko sadzone, ser Cheddar, konfitura z czerwonej cebuli, frytki
Stek z polędwicy wołowej
pieczone ziemniaki, masło ziołowe, sos pieprzowy
Policzki wołowe
puree z pietruszki, brioche, zielony pieprz
Krewetki Królewskie na risotto
szafranowe risotto, małże nowozelandzkie, parmezan
Filet z łososia MOWI
warzywne jullienne, czarny ryż, sos curry
Makaron/pasta
Ręcznie cięte papardelle
borowiki ,czosnek
Tagliolini z serem Gruyere
czarna trufla
Pasta Casa Mia
zapytaj kelnera